轉貼：屬於自己的後台朋友

你有沒有一個屬於自己的『後台朋友』？

莎士比亞說：「人生如舞台。」人有前台，也有後台。
前台，是粉墨登場的場所，費盡心思，化好了妝，穿好了衣服，準備好了台詞，端好了架式，調勻了呼吸，一步步踱出去，使出渾身解數；
該唱的，唱得五音不亂；
該說的，說得字正腔圓；
該演的，演得淋漓盡致；
於是博得滿堂彩，名利雙收，躊躇滿志而回。

然而，當他回到後台，脫下戲服，卸下妝彩，露出疲累而飢黃的臉部， 後台有沒有一個朋友在等他，和他說一句真心話，道一聲辛苦了，或默默交換一個眼色，這個眼色，也許比前台的滿堂彩要受用、而且必要！人有沒有這樣的朋友，很重要。

後台的朋友，是心靈的休息地。
在他面前，不必化妝，不必穿戲服，不必做表情，不必端架子，可以說真心話，可以說洩氣話，可以說沒出息的話，可以讓他知道你很脆弱、很懦弱、很害怕。

每次要走出前台時都很緊張、很厭惡，因為你確知後台朋友只會安慰你，不會恥笑你，不會奚落你。況且，在他面前你早已沒什麼形象可言了，也樂得繼續沒形象下去。

人生有一個地方，有一個人，在這人面前，可以不必有出息，可以不必有形象，可以暴露弱點，可以全身都是弱點，這是很大的解放。
有此解放，人乃可以在解放一陣子之後，重拾勇氣，重披戲服再次化妝，端起架子，走到前台去扮演該扮演的角色，做一個人模人樣的人物，博得世俗的讚美，獲得功成名就的利益。

話雖如此，後台朋友並非任何人隨處可以找到。
親如夫婦，往往還不能成為「休息地」，這可視為人的弱點不堪披露。
可見人無論生死，都很難找到「後台朋友」，因為他太珍貴了。

那你呢？有沒有這樣的一位「後台朋友」？
如果有，請好好珍惜。用心體會，用愛感動。

轉貼：搭乘電梯若遇到突然斷電 該怎麼辦?

為了自己 ，為了朋友，為了親人……
有一天搭乘電梯，就遇上了電梯突然斷電，雖然緊急供電系統幾秒後就開始作用，可是電梯還是從13樓迅速往下墬。還好當時記起曾經看過電視教的，趕快把每一層樓的按鍵都按下，好在電梯在五樓終於停止了,..真的有檢回一條命的感覺！當你面臨生死一線間時，當下的你所做的每一個動作將決定你的生死與否。

生活中，難免會坐到電梯，但是！萬一遇到電梯發生事故，迅速往下墜落時，你可能只有一個念頭「站在電梯中央！... 」

可是今天 .... 我在電視的一個外國頻道看到一個非常好的節目。其中，他們還請了專家示範『電梯下墜時保護自己的最佳動作』
第一、(不論有幾層樓)趕快把每一層樓的按鍵都按下。
第二、如果電梯 埵酗漰漶A一隻手緊握手把。
第三、整個背部跟頭部緊貼電梯內牆，呈一直線。
第四、膝蓋呈彎曲姿勢。

說明：因為電梯下墜時，你不會知道它會何時著地，且墜落時很可能會全身骨折而死。所以：
第一點是當緊急電源啟動時，電梯可以馬上停止繼續下墜
第二點是為了要固定你人所在的位子，以致於你不會因為重心不穩而摔傷
第三點是為了要運用電梯牆壁作為脊椎的防護.
第四點是最重要的是因為韌帶是唯一人體富含彈性的一個組織，所以借用膝蓋彎曲來承受重擊壓力，比骨頭來承受壓力來的大。

這個資訊絕不虛構，只是我覺得很重要想讓大家都知道，以防萬一

轉貼：《健康飲食》四無一高 樂活輕食 健康養生

《健康飲食》四無一高 樂活輕食 健康養生
更新日期:2007/06/09 09:39 記者:【張翠芬／專題報導】

台安醫院營養師團隊最近推出無油健康輕食，以最自然、簡單食材烹調出美味料理，不僅便宜好吃，還可降低心血管疾病的發生機率。
柴米油鹽醬醋茶等民生用品都悄悄漲價了，如何張羅每天的三餐？台安醫院營養師團隊推出無精製油、沒有大火炒炸的「樂活輕食」，用便宜又簡單的食材，就能做出美味的佳餚！
台安醫院營養課主任劉啟琴表示，最近牛奶、沙拉油都喊漲，不如趁這個時候改變一下飲食習慣，採用「無肉、無蛋、無奶、高纖、零膽固醇」的天然素材，並以「無精製油、無精製糖、無蛋、無動物奶及高纖維」四無一高的飲食原則，為全家烹調健康美味又便宜的料理。新起點健康輕食食譜完全不含反式脂肪酸，還可大大降低因飲食所造成的肥胖、心血管疾病的發生機率。

劉主任強調，健康飲食主張包括五大特色：

1.選用五穀根莖類的食物，以替代精製的白米、白麵。
2.選用天然、未經加工來源的油脂，以替代精製提煉油。
3.選用天然的果乾作甜味劑，以替代精製糖。
4.選用天然溫和香料替代辛辣刺激的調味品。
5.選用新鮮、天然食物替代加工食品。

劉主任表示，只要善用五榖、水果、蔬菜、豆類、堅果及種子類搭配天然溫和香料，依最自然、最簡單的方法調製，便是最有益、最養生的食物。

★別再吃反式脂肪酸
劉啟琴主任表示，市面上一般烘焙或加工食品多使用動物性奶油、棕櫚油、「氫化」的植物油，來增加食物的酥脆、滑嫩感，但在油脂的「氫化過程」或油炸後，就會形成危害人體的反式脂肪酸。反式脂肪酸可以歸類為飽和脂肪酸，它在體內不易分解，且不易被細胞利用，會堆積在血管內，並加速低密度脂蛋白（俗稱「壞」的膽固醇）的氧化，提高心血管疾病發生的機率。
建議民眾選購食品時應詳閱標示，凡包裝上的油脂成分標示有「氫化」、「半氫化」、「硬化」、「精製植物油」、「轉化油」、「烤酥油」或英文「Hydrogenated」等字樣者，表示這項食品使用了經過「氫化處理」的油脂，應減少選購或避免大量攝食。

★反式脂肪酸含量高的食物黑名單
油炸類：甜甜圈、炸雞、鹽酥雞、薯條、油條等。
油脂類：人造奶油（乳瑪琳）、烤酥油、白油、奶精、沙拉醬等。
糕餅類：麵包、蛋糕、派、蛋黃酥、燒餅、糕餅等。
加工類：餅乾、洋芋片、速食麵、爆米花、巧克力糖等。
（資料來源：美國農業部）

轉貼：選狼還是選獅子？握有決定權的才有生機

很有趣的觀點,你會選哪一個呢?

選狼還是選獅子？

上帝把兩群羊放在草原上，一群在南，一群在北。上帝還給羊群找了兩種天敵，一種是獅子，一種是狼。
上帝對羊群說:「如果你們要狼，就給一隻，任它隨意咬你們。如果你們要獅子，就給兩頭，你們可以在兩頭獅子中任選一頭，還可以隨時更換。」
這道題的問題就是：如果你也在羊群中，你是選狼還是選獅子？很容易做出選擇吧？ 好吧，記住你的選擇，接著往下看。

南邊那群羊想,獅子比狼兇猛得多,還是要狼吧。於是,它們就要了一隻狼。
北邊那群羊想，獅子雖然比狼兇猛得多，但我們有選擇權，還是要獅子吧。於是，它們就要了兩頭獅子。

那隻狼進了南邊的羊群後，就開始吃羊。狼身體小，食量也小，一隻羊夠它吃幾天了。這樣羊群幾天才被追殺一次。
邊那群羊挑選了一頭獅子，另一頭則留在上帝那裡。這頭獅子進入羊群後,也開始吃羊。獅子不但比狼兇猛，而且食量驚人，每天都要吃一隻羊。 這樣羊群就天天都要被追殺，驚恐萬狀。羊群趕緊請上帝換一頭獅子。
不料，上帝保管的那頭獅子一直沒有吃東西，正飢餓難耐,它撲進羊群，比前面那頭獅子咬得更瘋狂。羊群一天到晚只是逃命，連草都快吃不成了。南邊的羊群慶幸自己選對了天敵，又嘲笑北邊的羊群沒有眼光。

北邊的羊群非常後悔，向上帝大倒苦水,要求更換天敵，改要一隻狼。
上帝說：「天敵一旦確定，就不能更改,必須世代相隨,你們唯一的權利是在兩頭獅子中選擇。」北邊的羊群只好把兩頭獅子不斷更換。可兩頭獅子同樣凶殘，換哪一頭都比南邊的羊群悲慘得多，它們索性不換了,讓一頭獅子吃得膘肥體壯,另一頭獅子則餓得精瘦。眼看那頭瘦獅子快要餓死了,羊群才請上帝換一頭。
這頭瘦獅子經過長時間的飢餓後,慢慢悟出了一個道理:自己雖然兇猛異常,一百隻羊都不是對手,可是自己的命運是操縱在羊群手裡的。
羊群隨時可以把自己送回上帝那裡,讓自己飽受飢餓的煎熬,甚至有可能餓死。想通這個道理後,瘦獅子就對羊群特別客氣,只吃死羊和病羊,凡是健康的羊它都不吃了。
羊群喜出望外,有幾隻小羊提議乾脆固定要瘦獅子,不要那頭肥獅子了。一隻老公羊提醒說:「瘦獅子是怕我們送它回上帝那裡挨餓,才對我們這麼好。萬一肥獅子餓死了,我們沒有了選擇的餘地,瘦獅子很快就會恢復凶殘的本性。」
羊群覺得老羊說得有理,為了不讓另一頭獅子餓死,它們趕緊把它換回來。原先膘肥體壯的那頭獅子,已經餓得只剩下皮包骨頭了,並且也懂得了自己的命運是操縱在羊群手裡的道理。 為了能在草原上待久一點,它竟百般討好起羊群來。而那頭被送交給上帝的獅子,則難過得流下了眼淚。北邊的羊群在經歷了重重磨難後,終於過上了自由自在的生活。

南邊的那群羊的處境卻越來越悲慘了,那隻狼因為沒有競爭對手,羊群又無法更換它,它就胡作非為,每天都要咬死幾十隻羊,這隻狼早已不吃羊肉了,它只喝羊心裡的血。它還不准羊叫,哪只叫就立刻咬死哪只。
南邊的羊群只能在心中哀歎:「早知道這樣，還不如要兩頭獅子。」這是一道非常簡單的選擇題，據我多次親自嘗試的經驗，如果拿來問歐美的朋友，大多數人都會選獅子，但是如果拿來問我們自己中國人，大多數人都會選狼（包括我自己）。

領悟到了嗎？握有決定權的才有生機，否則只有任人宰割的份了